その後、電子レンジに入れて1分間チンすると、
氷はどのくらい溶けているでしょう？

電子レンジ内の温度が高ければ、その中の熱により氷の表面は
溶けます。(「ほとんど」の部分です。）
しかし、氷は固体なので、通常、食べ物を温めるように内部から
解けるということはありません。
当然、お湯になることもありません。