春巻きではなくてsummer roll 「夏巻き」です。
ぱりぱりに揚げて食べてください!
おかずと言うよりはおつまみに良いです。
ニジマスは皮と骨を取ってザクギリまたは細切り
粗引きの黒コショウをぱらぱら
春巻きの皮を斜め半分に切って
ニジマスと短冊のねぎをのせて
くるくる巻く。
入れる野菜はセロリやゆでたインゲンも美味しい
ベーコンなんかを入れても
美味しいです!
あとは揚げるだけ!
スイートチリソースをつけて食べるのが
おいしいです!
スイートチリソースはエスニック食材なんかを
売ってる所で扱ってます
でも、ない場合はケチャップでもお塩とレモン汁でも良い。
こんな暑い時は
煮たり焼いたりこねたりは
嫌になります。
汗だくになって、春巻きじゃなかった
サマーロールを作って
やったやった!
と
夫が帰ってくると
「今日は胃の調子悪い」
だって。
報われないsummer roll
くすん
dekopon